Step 12 - In cucina

Il colorante alimentare azzurro, sia di origine naturale (derivato dai mirtilli), che artificiale, è uno dei più comuni negli ultimi anni, in quanto l'azzurro è uno dei colori più amati dalle persone.

L'utilizzo dei coloranti , specialmente nei dolci, permette di cambiare a proprio piacimento la tonalità del prodotto. 

Step 11 - Un documento

Nella vita di Herr Cazotte trascorrere la prima notte di luglio all'aperto era una specie di rito. Ad esso fedele, anche il primo luglio di quell'anno, subito dopo che la Corte e tutti gli abitanti di Rosenbad si erano ritirati per la notte, egli uscì sotto le stelle pallide in un cielo terso, in un mondo rorido di rugiada e colmo di fragranza. A tutta prima camminò rapidamente per allontanarsi, poi rallentò il passo per guardarsi intorno. E men­tre così faceva sentì che il suo cuore traboccava di gratitudine. Si tolse il cappello. "Quale tremendo, insondabile potere di immaginazione" si disse "ha formato ognuno dei più piccoli oggetti che ho d'intorno, e li ha combinati in una possente unità! Io non sono una persona modesta, ho una notevole considerazione per i miei talenti, e oso cred­ere che avrei anche potuto immaginare l'una o l'altra delle cose che mi circondano. Avrei potuto inventare i lunghi fili d'erba, ma sarei stato capace di inventare la rugiada? Avrei potuto inventare l'oscurità, ma sarei stato capace di inventare le stelle? Di una cosa sono sicuro" disse tra sé mentre rimaneva perfettamente immobile e ascoltava "che non sarei mai stato capace d'inventare l'usignolo"."I fiori del castagno" continuò "si tengono dritti come i ceri degli altari. I fiori del lillà sembrano erompere in tutte le direzioni dal tronco e dai rami, dando a tutto l'arbusto l'aspetto di un lussureggiante bouquet e i fiori del cìtiso si inchinano penduli come do­rati ghiaccioli estivi nell'aria di un pallido azzurro. Ma i fiori del biancospino si spandono lungo i rami come fragili strati di neve bianca e rosea. Non è possibile che una varietà così infinita sia necessaria all'economia della Natura, dev'essere per forza la manifestazione di uno spirito universale, inventivo, ottimista e giocondo all'estremo, incapace di trattenere i suoi scherzosi torrenti di felicità. E davvero, davvero: Domine, non sum dignus ". Si aggirò a lungo per i boschi. "Stanotte" pensò "sto rendendo omaggio al grande dio Pan.“

– Karen Blixen, Ehrengard, Pubblicazione postuma, 1963 (trad. di Adriana Motti, Adelphi, Milano, I ed. 1979) Pagina 161.

Step 10 - Emblemi

FACEBOOK

Nell'ultimo decennio il colore azzurro associato da tutti un famosissimo logo, quello di Facebook.
Il colore azzurro stato scelto dalla società multimilionaria come colore principale del noto social network per facilitare l'attaccamento e la dipendenza che causa negli utenti, in quanto il colore azzurro è noto per le sue capacità di calmare e far sentire a suo agio chi lo guarda.

Step 09 - L'abbecedario

A - Azzurro

B - Barilla

C -

D -

E - Estoril (città portoghese, ma anche il colore BMW Estoril Blau)

F - Francia (Nazionale di calcio Francese)

G - Gioiello

H -

I - Italia (colore, per es. calcio)

L - LightBlue (Profumo)

M - Maggie Simpson

N - Nivea

O - Opale (pietra con riflessi cangianti, fra cui l'azzurro)

P - Phalenopsis (Orchidea, anche di colore azzurro)

Q -

R -

S - Spazio

T - Tanzanite (pietra azzurra)

U - Unione Europea

V - Vena

Z - Zaffiro (pietra azzurra)

Step 08 - La saggezza popolare

PROVERBIO (dal latino proverbium) è una massima che contiene norme, giudizi, dettami o consigli espressi in maniera sintetica e, molto spesso, in metafora, e che sono stati desunti dall'esperienza comune. C'è chi sostiene che siano frutto della saggezza popolare, chi invece che altro non siano che la versione codificata di luoghi comuni.

In qualunque caso, rappresentano un patrimonio culturale da difendere e da preservare, visto che ci lasciano una traccia di epoche passate, e ci indicano quale cammino hanno percorso i nostri antenati. Lo studio dei proverbi si chiama paremiologia.

"Avere il sangue blu"

Avere nobili origini

Questa espressione deriva dal fatto che i nobili di un tempo erano soliti uscire di rado, ed esporsi pochissimo al Sole. Per questa ragione la loro carnagione diveniva biancastra e rimaneva pallida, esaltando ed evidenziando ancora di più le loro vene che apparivano di un colore scuro, che rimandava al blu. 

Un’altra teoria molto accreditata, farebbe invece riferimento all’emofilia , una malattia ereditaria molto diffusa tra la nobiltà europea dei secoli scorsi. La gravità di tale patologia sarebbe aggravata ulteriormente dai frequenti incroci tra nobili consanguinei. L’emofilia, una malattia ereditaria recessiva, sarebbe caratterizzata da un difetto nella coagulazione del sangue che favorirebbe emorragie, provocando lividi e gonfiori bluastri.

"Once in a blue moon"

Una volta ogni luna blu

Questa espressione corrisponde all'italiano " Una volta ogni morte di papa " e si usa per fare riferimento ad un avvenimento molto raro. Infatti la luna blu in astronomia corrisponde alla seconda luna piena del mese, evento molto raro questo, che si verifica ogni 2-3 anni.

"The sky is not the less blue because the blind man does not see it."

Il cielo non è il meno blu solo perchè il cieco non lo vede

E' un proverbio danese che corrisponde al proverbio italiano "Non c'è peggior cieco di chi non vuol vedere"

Step 07 - I colori nel cinema

L'Azzurro nel cinema

I registi riescono ad influenzare le nostre emozioni più di quanto ci sia possibile immaginare. Vi basti sapere che la composizione di ogni singolo fotogramma è studiata minuziosamente per colpire il subconscio su più livelli e generare nello spettatore paura, gioia, tranquillità, ansia e persino noia, senza mostrare, di fatto, nulla di particolare. Manipolare le sensazioni è un’operazione complessa, che può servirsi delle più svariate componenti di una pellicola. Usare suoni forti e improvvisi, ad esempio, può generare panico. La stessa cosa vale per un montaggio veloce e frenetico o una fotografia scura, dai toni cupi e stranianti. Al contrario, immagini luminose e patinate possono creare un’atmosfera sognante, meglio se accompagnate da melodie lievi e rilassate.

I colori giocano un ruolo essenziale se si vuole stimolare una certa emozione al posto di un’altra; si può quasi affermare che su un piano visivo siano importanti quanto le espressioni o la gestualità degli attori, è proprio per questo che prima dell'avvento del colore si puntava soprattutto su un trucco che evidenziasse i lineamenti o la mimica facciale. Tuttavia, non esiste un modo giusto o sbagliato nell’usare le tonalità. Spesso la scelta di una al posto di un’altra vuole semplicemente soddisfare le esigenze estetiche o i gusti di un regista, ma va comunque tenuto a mente che nell’accezione comune il rosso non evoca le stesse sensazioni del giallo, così come il nero crea un’atmosfera differente dal rosa.

Ad ogni colore corrispondono uno o più significati e modi di fare cinema, spetta solo al regista decidere quali usare.

L'azzurro, colore freddo per eccellenza solitamente accompagna pensieri positivi, tranquillità o un senso di meraviglia. Nel film Midnight Special di Jeff Nichols, il bambino protagonista osserva un mondo costantemente filtrato da questa tonalità, reagendo alla vita con un sano stupore infantile. In molti casi il blu può anche rendere l’idea di isolamento e solitudine, specialmente se i personaggi ne sono circondati, come nella celebre scena del mare ne Il petroliere.

Step 06 - I colori nella scienza

Perché il cielo è azzurro non viola? 

Pochi riflettono su questa domanda: per quale motivo il cielo è azzurro?

Questo fenomeno è dovuto alla struttura chimica e fisica dell’atmosfera, cioè alla sua composizione chimica e al fatto che l’atmosfera ha una struttura stratificata.

La radiazione solare ha una distribuzione spettrale caratteristica, determinata dalla temperatura della fotosfera. Il massimo dell’energia emessa dal Sole si ha nelle lunghezze d’onda del visibile e precisamente in corrispondenza del colore giallo. Ma non tutta l’energia che ci proviene dal Sole arriva a Terra, in quanto l’atmosfera, attraverso vari processi, di riflessione e assorbimento, filtra questa radiazione  in modo che alla superficie terrestre ne arriva solo una parte.

 Per esempio la pericolosa coda verso le corte lunghezze d’onda (i cosiddetti raggi g, X e UV) vengono efficacemente assorbiti dallo strato di ozono, presente in quota, mentre parte della radiazione infrarossa viene assorbita dall’anidride carbonica e dal vapor d’acqua, in modo che la Terra non si raffreddi troppo.

Infine parte della radiazione solare incidente viene assorbita e diffusa dall'atmosfera in tutte le direzioni. La diffusione è più efficiente nelle corte lunghezze d’onda, quindi quando la radiazione incidente è quasi perpendicolare (nell mezzo del giorno) la radiazione diffusa è principalmente quella blu, ma all’alba e al tramonto, quando lo strato di atmosfera da attraversare è molto più grande a causa dell’inclinazione dei raggi, anche tutte le altre radiazioni vengono diffuse, e in particolare la radiazione rossa che colora il cielo del tramonto.